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日本料理-大正浪漫

北市復興南路一段30巷1號

提供套餐價格,每日嚴選食材配合客人喜好料理。

所以沒有菜單唷! $1800起跳(需10%服務費)

店徽為五花瓣,象徵日本料理中的五色五味

接下來要介紹我當日用的餐:


第一道:有五小點


蟹膏芙蓉豆腐-讚!! 不會腥口~
鮑魚也很鮮Q
醃梅子脆脆甜甜,入喉不久~酒香會暈向腦門,不過只有一下下


第二道:是重頭戲囉~
哎呀我的媽,全部都鮮甜美味到不行!不沾醬汁更好吃~
依我個人喜好排名的話......
比目魚邊肉>海膽>中鮪魚>TORO>青"魚干">蝦子>竹筴魚
其實我只有確定竹筴魚排第二而已,其他應該都並列第一名啦XD


第三道:烤碟魚(烤物)
天哪~肉質跟外貌真是不可等同視之,那魚肉超級細嫩,配菜那顆紅酒醃番茄也是神來一筆啊!


第四道:生子(日文忘記了)
是海產,口感有一段脆,有一段很有嚼感(比花枝再Q一點)
用酸醋調味.....嗚...好好粗...


第五道:竹筍湯(蒸物)
唯一台灣本土當令食材---竹筍
非常好吃,尤其中間那片香葉(名字我忘了=_=) 搭在湯裡簡直是神來之筆。


第六道:炸大蛤利+土當歸(炸物)
這真的很好吃,土當歸老闆有拿出來給我們看,一枝長長像綠笛子一樣,只取最上端嫩芽做炸物(其他部位有別的做法)。口感像蘆筍,有點特殊香氣(但是請放心,那味道跟當歸一點關係也沒有)


沾抹茶鹽..........


第七道:東京灣來的蠑螺
螺肉一點也不腥,湯汁也很鮮甜,那綠色香葉也有來頭,但我記不住。(香芹?)


老闆說,日本客人超愛螺肝的苦味。
我一口吃掉.....還挺好吃的呀~


再往下一夾,ㄜ...一個綠綠醜醜的東西被夾了出來。
原來這才是肝。味道真的很特殊,但並不真的很苦,有點類似秋刀魚肚那種甘甘苦苦味道,但不若秋刀魚肚強烈唷。


最後老闆問了句還有沒有肚子?
吃得下的話,嚐一嚐冷麵。救命喔~好好吃的冷麵喔~那是烏龍麵啊~簡直好吃到不行!
怎麼可以看起來這麼平凡卻這麼美味啊~
麵條真是Q到一個不人道的程度(我以後吃不到怎麼辦啊!)

好啦~沒那麼誇張,以後吃不到也是沒辦法的事情....噗


甜點:杏仁奶酪紅豆抹茶
將麥茶(不確定)換上抹茶(肯定),以搭配甜點。


杏仁....杏仁好好吃喔~好手工喔~真的~還吃得到杏仁的口感~

至於紅豆跟抹茶因為個人並不偏好,所以就形容不出,但是我有吃光唷!
(插播:今天跟課長才在討論為什麼紅豆一定要配抹茶,噁)<----純個人喜好啦~我相信愛吃的朋友一定會覺得大正浪漫的甜點好~吃~~





好囉~介紹完畢。要進入重點了!
大家來出個價,這樣一套餐,您覺得有多少錢的價值?(多少錢您願意花下去)
要客觀唷~
而且大家統一一下出價標準:
你知道每一道都很新鮮很美味
你也知道每一道都是功夫
你也明白幾乎都是進口食材
你也認同用餐環境的舒適及老闆的服務
在以上的共同前提下,您覺得這套餐有多少錢的價值(可以過去用餐經驗相比)
或者,這套餐的價位是多少,您願意去吃吃看?(請不要跟我說299一定衝過去吃 ... 要稍微有點行情啦)



<大正浪漫的裝潢故事>

延伸閱讀:http://blog.yam.com/bellelin321/article/9075452 (寫得超棒)
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strangemi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 千葉JISCO
  • <p>從日本到台灣吃很多高級的日本料理 很難得 看這照片 很知道這是一家很地道的おまかせ式的料理吧? 很棒 !我敢說 真正的要吃 這樣子料理 一定要喝些SAKE清酒 吧! 很<br />
    期待.<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    </p>
  • jack
  • 感謝版主大力介紹<br />
    現在已經設立大正浪漫部落格<br />
    將不定期將最新訊息公布<br />
    希望大家有機會的話可以前來一遊<br />
    訂位專線02-27720680<br />
    <br />
    自從營運以來遇到很多相知的貴人<br />
    會令大正浪漫更加努力<br />
    感謝您的支持是我們成長的動力<br />
  • 雨婷
  • 我猜1500左右~<br />
    看起來好流口水喔.......<br />
     <br />
    by the way, 我們家附近那家<strong>磯勢</strong>,<br />
    好像也很貴的樣子~ <br />
    <br />
    <br />
  • 鹽巴
  • <p>我猜1500-2000間..因為去東X日本料理也差不多要這樣多錢<br />
    <br />
     另.我想請問酷你推的那家診所.你有去看過嗎...如何...因為我有需要想去看看</p>
  • minami
  • 我猜1500~1800<br />
    我在masa吃的是一人2200,所以我想差不多這樣吧<br />
    <br />
    我是吃小米老爺的,所以要看老爺心情才吃的到勒<br />
    <br />
  • 研究牲
  • 「伸手牌」是説俺啦,<br />
    向爹娘伸手討俸祿的人。<br />
    <br />
    如果阿姐有到台中,可以去「安可喬治」,<br />
    那是一家吃完會流淚的餐廳,<br />
    Why? 所謂一分錢一分貨,<br />
    好東西 = 好貴。
  • accu
  • 前一陣子凹爸爸帶我去吃了壽司masa, 所以我猜1200^^<br />
    現在好流行沒有menu的日式料理喔~
  • 研究牲
  • 1800 起跳,「伸手牌」的心在淌血。<br />
    (這樣有破梗嗎? = _ =+)
  • 酷
  • 之前在三民路錦富也是吃這種師父當日食材的套餐,都是吃$1000的,食材以台灣本土的用得較多,每一份量吃下來,最後總能感到"稍微撐"了點。<br />
    大正浪漫也許我們吃得慢、消化快,沒有撐的感覺(但女生來說仍有飽足感)<br />
    而且大正浪漫不論地點(附近好停車)裝潢(新)食材(進口)服務(剛開幕總是可以享有老闆的服務...ㄎㄎ)<br />
    整體來說,我給比錦富高的評價。<br />
    不過,費用自然也是比錦富來得高.....<br />
    <br />
    所以大家說說看,這樣吃下來,你願意掏多少錢呢?
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