翻滾吧!上班族

月初到朋友家採訪，朋友招待他買的小玉西瓜。
我已經很久沒吃到這麼好吃的小玉西瓜了～
一群人把他整顆西瓜吃光.....
連小朋友也是一口接一口停不下來......
完全充分的甜味，一點腥口的感覺都沒有......
顏色是非常漂亮飽滿的黃色.....
整個看了就水分滿溢.....

朋友說，......這水果是個路邊攤，在三民路vs民生東路的三民路上便利店旁，(摩斯漢堡斜對面)
水果都滿優的！「離妳家那麼近，妳可以去買歐！」



結果，第一次去，我就買了這兩樣水果回家。(花了三百多元)
1.發現它不便宜
2.沒有賣小玉西瓜，嗚
3.這哈密瓜跟水梨也是好吃到爆



這麼大顆，說不便宜但其實也沒貴到哪裡.....還是覺得划算！
沒有小玉西瓜，不是因為賣完了，是因為老闆娘說：『今天沒有很棒的小玉西瓜，所以我就不賣了』
原來老闆娘都會挑特級的水果，售價雖比一般水果行貴個一二十元，但吃過的人都是包滿意的！
『人家賣50元等級，你也跟人家賣，那就沒意思了。我就是要做到跟人家不一樣的服務，你多花一點錢享受，我也保證你滿意，這樣不是很好。我不想水果賣出去，大家碰運氣，有人覺得好吃，有人覺得不好吃.........』






小小水果攤的老闆也在找服務的差異化。
『有次客人說要買水蜜桃，我說要等，等我看到有很讚的水蜜桃再通知你。』結果那客人等了一個月，老闆娘才打電話請她來拿一盒她覺得很棒的水蜜桃。
不但做差異化，也做客制化。


這樣吹著冷氣一人吃一半，真的很爽ㄟ！
中間的蜜汁又甜又香，超美味的！


後來又買過芒果跟鳳梨等，也都好吃歐！
不知道老闆娘有沒有碰過客人覺得她的水果不好吃的？
要做頂級的服務很不容易，因為一但有瑕疵，客戶從滿意到失望的落差是很大的！
有時，你默默賣著便宜但不保證好吃的水果，客人還是會上門，不好吃也只是唸兩句。
強調特級的服務，反而很容易招致抱怨，畢竟人家對付出已有高期待..........
這點啊，希望本公司業務都有這種體認，在品牌形象塑造服務第一的情況下，對待客戶更是不可掉以輕心，因為任何一點小瑕疵，客戶都不會輕易原諒的。