宜蘭美食 @ 翻滾吧!上班族

秋高氣爽的時候(一個半月前)，SECK前往宜蘭怡情養性，順道拜訪娜貓友，一整天心情都很愉快，三餐都頗為豐盛！
為什麼一直沒有落筆寫下宜蘭之行呢？因為美食太多，一想到可能寫到手軟，意志便也軟弱下來。
今天，不太睡得著，不如來還債吧！

先介紹我們的領隊兼導遊：球球伯

這是宜蘭莊園的莊主-七寶

這是莊主的妹妹-粉小姐

(咳...老莊主阿久已閉關多年，凡人不得輕易晉見....)

好啦～進入美食主題：
本來興高采烈要走雪山隧道的四個女人，因正確判斷情勢改走北宜公路而順利在中午抵達宜蘭。（謎之音：走雪山塞一塞也是中午抵達吧...）
不一樣！不一樣！走北宜風景多好啊！半路還可以在小派出所借洗手間，小黃小金雄赳赳地幫你看緊廁所門哩。我好喜歡山窮水盡處忽然顯現眼前的宜蘭平原，人心會忽地豁然開朗，一種孩提時代遠足交遊的心情又爬上心頭。
我們問路問了好一會兒才總算找到娜介紹的大漁翁，可以吃到國宴級料理喔！可是當天有旅遊團整個包下場地，一般客沒位子也沒服務生鳥你，我們在門口猶豫了大半小時要換去哪吃，終於等到他們曲終人散....趕緊進去搶位子+點菜(因為隱約看到許多人也在痴痴等候)

西魯肉其實是一種什錦羹，廚師術語『潑魯』即是勾芡之意，因為肉絲是製羹的主要材料，所以稱為西魯肉，其作法是以大白菜墊底，上置蛋臊（油炸蛋），再淋上以肉絲、香菇、紅蘿蔔做成的勾芡，即為西魯肉。

芋頭削皮切塊蒸熟後，以酒瓶輾成泥糊，加上豬油、蛋、糖和桔餅攪和再蒸熟即可。宜蘭的芋泥香Ｑ可口，外表不易查覺高溫，食用時需注意熱度，芋泥是宜蘭菜中的一道甜點。

一般菜：塔香茄腸煲（ㄅㄠˋ）
是愛吃茄子的我點的～雖然一般餐館都吃得到，可是大漁翁的茄腸煲不會死鹹唷！
好吃！

以雞胸肉熬湯瀝清後，加入赤肉和蝦仁，然後將肉泥、高湯、雞油與太白粉放入鍋中以小火拌煮，待冷卻凝固後再切塊放入鍋中油炸，呈金黃色時即可撈起食用。糕渣向來被視為最能代表宜蘭人性格的名菜，因其外表看似冷卻，但內部卻甚為炙燙，故食用時需小心燙口。

一般菜：蘆筍沙拉
不知節制的女人們在點了一堆高熱量的特色美食後，加一道清爽的沙拉自我安慰...

以魚漿與新鮮蝦仁為材料的一道美食，是宜蘭即將失傳的一道美食，為了適應現代人飲食健康觀念，目前能品嚐到的金錢蝦餅，在作法上已有改良。

跟一般泰式蝦餅不同，宜蘭的金錢蝦餅外層香脆，內餡很Q，口感像...貢丸類....

人這麼多，到底都哪裡來的?
娜說，偶爾她自己開車來買，看到長長的人龍全是外縣市來的(尤其是台北)就容易小生氣。
於是她假日就跑台北101....噗....

不是排隊就一定吃得到啊！像我就沒得吃，因為他們賣得太快啦！廚房來不及出貨哩！不過有耐心的我還是等到聞名遐邇的牛奶冰嚕！

江江！！
黑店冰店（因為燈光昏暗學生取的）
宜蘭市神農路2段63號 (03)932-9382
營業時間: 11:00-22:30
冰有多種口味，應該是花生、花豆、牛奶.、桂圓、鳳梨...等等。當天我只剩花豆跟牛奶可以選，選牛奶還要等五分鐘.....這家店外地人應該不好找，據說每年3月以後才開，到10-11月就休息了。