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有一群發展遲緩的小朋友,連學吞嚥、坐起來都比別人慢,生來就像動力不足的紙飛機,他們需要接受專業的早期療育,才能飛向更遠的天際。

這是聯眾廣告免費幫伊甸基金會企劃製作的公益影片,請用指尖多幫他們「一點」,在您的部落格貼上公益影片訊息、加入網路書籤(MyShareHEMiDEMi),或是用mail轉寄給朋友這個網址。簡單動作就能將祝福注入雙翼,為他們加裝起動力。影片程式碼可由此取得。有轉貼影片到您部落格的網友,請至伊甸基金會部落格留言,並留下您的網址,謝謝。

 







碩碩一出生的時候重達4100公克,雪美只看了他一眼,因為病理性黃疸,碩碩緊急被送到台北長庚醫院加護病房,歷經四次的換血,甚至被醫院發出病危通知,後來在台北長庚醫院中重度加護病房住了一個多月才出院。七八個月大的時候,陸續被醫生檢查出有重度聽障及腦性麻痺,但是雪美擦乾眼淚,積極帶著碩碩展開六年多的早療復健之路。

碩碩在六個月大的時候,被檢查出來為重度聽障,十個月就帶上助聽器,並開始做聽力復健,由於是聽障兒,所以學習語言的同時,媽媽常以實際物品來引導他,讓他透過視覺來學習,並且鼓勵碩碩用肢體動作來表達他的情感。幸虧復健得早,如今碩碩可以不用看人的嘴型就可以與他人對話。除了聽障以外,碩碩在七個月大的時候被檢查出有腦波有不正常放電,為腦性麻痺,所以碩碩的肢體動作發展較慢。

雪美說:「人家說七坐八爬,但是碩碩直到十個月大才練習坐,由於他的張力是屬於徐動型,所以肢體動作時好時壞,到了兩歲都還不太會坐,直到三歲半才會走,但是走路不穩會搖晃,所以常常跌倒受傷,在加上肢體動作不協調,碩碩也常將飯菜吃了滿桌滿地」。媽媽爲了讓他趕上其他小朋友,經常出入醫療院所進行復健與療育課程,就是希望作為碩碩的前導車,因為雪美知道如果今日遲疑不去做,碩碩的學習將會停頓受阻,因為碩碩復健的早,如今各項發展良好。

六年來,碩碩的媽媽雪美,時時刻刻不斷地在碩碩耳邊輸入語言辭彙,在別的小孩已經會走會跳的時候,碩碩還在練習坐、練習爬,但是日子在積極復健中充實渡過,如今碩碩可以不看人的嘴型即可跟人對話,走路也越走越穩,這些表現都要歸功於雪美對早期療育的努力。

雪美說,這六年來,「忙」是我和碩碩的寫照,但是我的心不盲,我積極爲碩碩安排許多復健課程,如今碩碩除了寫字及說話比較慢之外,其他的都與一般孩子無異,這都要歸功於早期療育的成效,並感謝伊甸協助作了很多資源連結。像碩碩的助聽器相當昂貴,加上居住在觀音鄉靠海地區氣候潮濕,經常要更換零件,另外常要跑各大醫療院所作復健,每個月車輛的油資就高達六千多元,對於單薪家庭而言,是相當沉重的負擔。還有好伊甸協助申請各種補助,才能讓碩碩的醫療能夠持續。

慢飛天使已從生命的跑道上起飛,但後續仍然需要有人在天空幫忙撥開雲層,導引他們的航道。所以伊甸也已決定籌建0-12歲身心障礙兒童課後輔導中心,這樣除了可以延續早療工作接受課後輔導,也可以讓有同樣遭遇的家庭獲得喘息空間。此外,雪美後也參加了伊甸的腦麻成長團體,在參與的過程當中認識了許多家長,在經常的互相鼓勵成長中,讓彼此的情感得以宣洩。伊甸基金會呼籲家長要定期讓孩子接受兒童健康發展篩檢,只有及早復健療育,他們也可以展翅飛翔。

想了解更多,請看:發展遲緩兒童早期療育小知識

【酪梨壽司說】

大學同學子羽寫信給我,說他現在在伊甸整合傳播中心上班,負責伊甸基金會的網路行銷,希望我幫忙宣傳遲緩兒的募款影片。我和子羽在大學的交集不多,對他畢業後的生活很是好奇,恰巧發現他在部落格寫了自我介紹:【部落格伙伴群像】子羽:旅行的意義 ,忍不住點開來看看。

第一眼就瞄到怵目驚心的「現在薪水比我大學剛畢業第一份工作還低」,嚇了一跳,趕緊從頭看起。不看還好,看完以後感動到不行。原來這個大學時很少有機會交談的瘦小同學,竟然是這麼一條鐵錚錚的漢子。說也奇怪,雖然我沒有騎單車環島過,也沒真碰過什麼天大的挫折,不過子羽寫的心路歷程,我竟100%理解。大學畢業七年後重新透過網路認識老同學,感覺真是奇妙。

加油,子羽。加油,所有渴望翱翔天際的小小紙飛機。希望我轉貼訊息的小動作,真的可以為你們加裝起飛動力。

最後,雖然已經違反公益宣傳文簡單明瞭的守則,以下還是要偷偷同場加映子羽這篇超熱血的〈旅行的意義〉。


旅行的意義

作者:子羽
出處:人間伊甸

2005年某天晚上,我曾經試著寫自己的遺書。
 
那是我獨自單車環島的前一晚,我在床上翻來覆去無法成眠;不要說單車遠遊,我甚至從來沒有一個人旅行過。我其實會害怕,前幾天還夢到自己在蘇花公路上發 生車禍,反正失眠,所以我決定爬起來寫「如果回不來要交待的事」。但仔細想想不過是一個人出去騎騎車,幹嘛搞得這麼壯烈?於是我把紙揉成團丟進垃圾筒,慢慢進入夢鄉。

14天後,這個島嶼有了一條我用汗水滴出的路徑,它翻過山嶺、越過小溪、穿過都市叢林,然後、然後它通往那裡呢?其實說真的,我不知道。

很多故事裡都說,經歷了一次冒險後,他從此變得勇敢、一帆風順......。但我的故事卻不是這樣,我繞了一圈回來之後,反而是我最低潮的1年。我離開了新聞界,到一家出版社工作,卻證明是一次失敗的轉型,我從來沒有覺得那麼挫折。

原來不只恆春有落山風,人生也有。

我曾在恆春被落山風吹到翻車,在獨自騎車的過程中,說我不覺得累、不覺得孤單寂寞是騙人的,但我這樣告訴自己:「想回去?當然沒問題,給我用腳踏車衝 啊!」其實就算騎完也沒有什麼了不起,一定還有人在心底認為我頭殼壞去。但這跟其他人沒有關係,這是我的選擇、和我自己的單挑,我心甘情願接受旅程的各種 部份。

來到伊甸也是我的選擇,現在薪水比我大學剛畢業第一份工作還低。但我願意相信,伊甸肯投入更多在部落格等網路的新式溝通,試著創造一個自有媒體的過程,以及網路公益行銷的部份,不但給了學新聞的我發揮空間,也會帶給我成長與感動。

我明白,在人生的旅行裡,我是命中註定會一再被拋回寒流來襲的蘇花公路的;在這裡,我還是會在大雨中發抖、恐懼地看著落石、砂石車和黑暗沒有盡頭的隧道,然後產生強烈的自我懷疑。我也會在狂風裡反覆摔車,承受單人單騎的巨大無聊。

我只希望我下次軟弱時,能夠想起自己曾經有在寒流來襲時,還是跨上鐵馬走蘇花的小小勇氣。能夠想起自己摔車後罵罵三字經再爬起來的漫不在乎。能夠想起堅 持上坡絕不牽車,騎到像虐待自己的一點點堅持。就算我這個人就是會不斷意志消沈沒有自信又想逃避,但我也要不停地鼓起勇氣,不斷忍受無聊,不斷再堅持下去。

能寫下這篇後記,就是我旅行的意義。

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...(ㄜ...這篇可能要十八禁)

最近其實還是夢多,只是都記不住。
昨天的夢醒來還是很清楚,雖說細節不太能串,但因為太特別了,不容易忘記。

我夢見有個女性朋友直接的吻我,只有嘴唇相貼,沒有喇舌...
之後,床上有另一對男女共四人(所以是三女一男,那男的還是個外國人)
我夢見那位女性友人原來是陰陽人,她說她從小就是男生的樣子,在學校是踢足球的,長大外表才變得女性化,也交過男朋友。然後呢,我們有一些親密的行為,在夢裡面我很好奇,也不排斥,而且是我主動喔!
然後那個外國男人就一個話多,在旁邊一直鼓吹(意思就是說,放棄跟男人的歡愛是很愚蠢的,難道我不覺得嗎?...之類的)

外國男人的吸引力當然也很大,不過夢裡面終究沒跟外國男打仗。

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你說,如果哪天拋下一切重頭開始,是一種逃避還是一種積極呢?

我認為是一種積極。苟活在自己不喜歡的世界裡才是逃避。
逃避可能面對的困境與阻礙,一年過一年.......

strangemi 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

要不是因為身材被嫌棄也不用作瑜珈,要不是做瑜珈也不會腿拉傷,要不是腿拉傷也不用看醫生,要不是看醫生也不用吃藥,要不是吃藥,

我就不會大半夜在這邊癢到睡不著!

我先承認我自己豬頭,因為早上吃完藥就已經起疹子,打電話問藥劑師她也不怎麼肯定的說:消炎藥是有可能會過敏.....你多喝點水代謝掉,看症狀會不會減輕,不然就先看醫生。

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日本料理-大正浪漫

北市復興南路一段30巷1號

提供套餐價格,每日嚴選食材配合客人喜好料理。

所以沒有菜單唷! $1800起跳(需10%服務費)

店徽為五花瓣,象徵日本料理中的五色五味

接下來要介紹我當日用的餐:


第一道:有五小點


蟹膏芙蓉豆腐-讚!! 不會腥口~
鮑魚也很鮮Q
醃梅子脆脆甜甜,入喉不久~酒香會暈向腦門,不過只有一下下


第二道:是重頭戲囉~
哎呀我的媽,全部都鮮甜美味到不行!不沾醬汁更好吃~
依我個人喜好排名的話......
比目魚邊肉>海膽>中鮪魚>TORO>青"魚干">蝦子>竹筴魚
其實我只有確定竹筴魚排第二而已,其他應該都並列第一名啦XD


第三道:烤碟魚(烤物)
天哪~肉質跟外貌真是不可等同視之,那魚肉超級細嫩,配菜那顆紅酒醃番茄也是神來一筆啊!


第四道:生子(日文忘記了)
是海產,口感有一段脆,有一段很有嚼感(比花枝再Q一點)
用酸醋調味.....嗚...好好粗...


第五道:竹筍湯(蒸物)
唯一台灣本土當令食材---竹筍
非常好吃,尤其中間那片香葉(名字我忘了=_=) 搭在湯裡簡直是神來之筆。


第六道:炸大蛤利+土當歸(炸物)
這真的很好吃,土當歸老闆有拿出來給我們看,一枝長長像綠笛子一樣,只取最上端嫩芽做炸物(其他部位有別的做法)。口感像蘆筍,有點特殊香氣(但是請放心,那味道跟當歸一點關係也沒有)


沾抹茶鹽..........


第七道:東京灣來的蠑螺
螺肉一點也不腥,湯汁也很鮮甜,那綠色香葉也有來頭,但我記不住。(香芹?)


老闆說,日本客人超愛螺肝的苦味。
我一口吃掉.....還挺好吃的呀~


再往下一夾,ㄜ...一個綠綠醜醜的東西被夾了出來。
原來這才是肝。味道真的很特殊,但並不真的很苦,有點類似秋刀魚肚那種甘甘苦苦味道,但不若秋刀魚肚強烈唷。


最後老闆問了句還有沒有肚子?
吃得下的話,嚐一嚐冷麵。救命喔~好好吃的冷麵喔~那是烏龍麵啊~簡直好吃到不行!
怎麼可以看起來這麼平凡卻這麼美味啊~
麵條真是Q到一個不人道的程度(我以後吃不到怎麼辦啊!)

好啦~沒那麼誇張,以後吃不到也是沒辦法的事情....噗


甜點:杏仁奶酪紅豆抹茶
將麥茶(不確定)換上抹茶(肯定),以搭配甜點。


杏仁....杏仁好好吃喔~好手工喔~真的~還吃得到杏仁的口感~

至於紅豆跟抹茶因為個人並不偏好,所以就形容不出,但是我有吃光唷!
(插播:今天跟課長才在討論為什麼紅豆一定要配抹茶,噁)<----純個人喜好啦~我相信愛吃的朋友一定會覺得大正浪漫的甜點好~吃~~





好囉~介紹完畢。要進入重點了!
大家來出個價,這樣一套餐,您覺得有多少錢的價值?(多少錢您願意花下去)
要客觀唷~
而且大家統一一下出價標準:
你知道每一道都很新鮮很美味
你也知道每一道都是功夫
你也明白幾乎都是進口食材
你也認同用餐環境的舒適及老闆的服務
在以上的共同前提下,您覺得這套餐有多少錢的價值(可以過去用餐經驗相比)
或者,這套餐的價位是多少,您願意去吃吃看?(請不要跟我說299一定衝過去吃 ... 要稍微有點行情啦)



<大正浪漫的裝潢故事>

延伸閱讀:http://blog.yam.com/bellelin321/article/9075452 (寫得超棒)

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日本料理-大正浪漫

北市復興南路一段30巷1號

提供套餐價格,每日嚴選食材配合客人喜好料理

所以沒有菜單唷!

店徽為五花瓣,象徵日本料理中的五色五味



大正浪漫剛開幕三個月,除了印製500份中午時段的價目說明,打算發送商圈內的辦公大樓外,幾乎沒有廣告。

老闆跟我同年紀,是個用浪漫擁抱理想的單身青年,不是學創意的,卻將整家店裝潢得處處精采。
聽完老闆的創業故事,我當然欣羨其天時地利人和,但老闆自己也是積極打拼的人,並不全然靠老天爺給機會。

讓我來幫他轉述大正浪漫的故事......



整家店,由老闆說起來,全是他的結晶。他說,「雖然我單身,可我也有小孩,剛滿三個月!每天都期望它有新的進步,有人稱許.......」
店內裝潢暗自傳達著沉穩與歲月的刻痕,一點也不矯情做作,從外觀到內觀,第一眼會讓你自然而然接受的日式風格,可是在老闆的解說之後,你又會大大地讚賞它的獨特.......



這兩片裝飾是生鐵焊接而成的偌大尺寸,由老闆熟識的東吳大學女學生執筆描繪桔梗的優雅,而後以鹽酸腐刻而成。因為鏽水不斷下滴,只好又上了保護漆,因此顏色比剛完成時又重了些。
整個迴廊學問很多,一來內縮可保有用餐環境的靜諡,也考慮到提供無障礙的進出空間給行動不變的客戶,二來,風水上可納財。

再者是氣勢,外觀看來直覺裡面有200坪,其實是一家僅有二十多座位的小巧精緻的日本料理餐廳。



地板是紮實的混凝土,上面有意象地灑著紅色琉璃珠,櫻花片片。
右前方的黃洞石屬進口石材,實際面積約莫照片可見的兩倍寬,進口石材本身價格就昂貴,進口也有材積跟運費關稅等成本。
老闆說,台中有個鄉林建設的豪宅就用了這個高級建材。
而用剩的,實在也找不到地方利用,就正好讓老闆接收了,要不要巧成這樣,剛好它一面牆,整個又那麼搭。
實在是省了不少.....



一旁舖著看似火山岩的石頭,其實是中鋼煉鋼爐中產生的廢料渣塊,請遊民去撿,一袋不過一兩百元。物廉價美卻因擺設得宜,而有高檔稀有的錯覺。



店內望出去,因為有迴廊,賓客很有安全感,位處巷弄原就不紛擾,後退一落的空間,給人更加舒適寧靜的感覺。



在往右看一點點,門外那堵風格牆面其實隔絕了對面的陋巷,而入口處折了角度,也是為了避免巷沖,在阻隔陋巷這點上,我覺得老闆真的很會想,不只食材、建材,細微如景觀也都幫賓客料想仔細。



非常lounge Bar風的一扇門。以玻璃、鋼鐵加上填充物,個性十足卻又不給人強烈的壓迫感。
猜猜填充物是什麼?



猜到了嗎?(讓我想想怎麼解釋這東西)
這是鐵,想像鐵被刨成片狀而捲曲的樣子,是了!這又是廢料。
給美好的事物一個價值遠比給一個價格重要,不起眼的東西重新混搭定位,也能產生新風情。



極簡的洗手台。烤漆玻璃是有角度的,真的很酷。
更酷的,男女洗手間整間都是烤漆玻璃打造,你知道當你在裡面時,一舉一動透過玻璃看來的隱約,還真叫人害羞哩!不過廁所的位置並不在人來人往的地方,還是可以小安心些......



樟木屏風。樟木不用說,也是成本昂貴的材料。這片屏風就貼在吧台旁的牆上,你說要多貴?
是的,並不貴。老闆說這可是跟原木家具工廠廉價買來的,因為每一片都是成就完美家具後的廢料。
我問:「這你都要得到?這個施工前拼了很久吧?」
老闆說,在人家鄉下的曬稻場(或三合院院子之類的大片廣場上),拼了一個禮拜才拼出滿意的圖象,趕緊一一編號,到了台北重組、完工。

老闆什麼都能要到,什麼都能撿到,什麼也都能便宜買到,我開始懷疑真實性。還沒完呢!
地板,我沒拍,因為黑漆漆。
老闆得意的要我們猜猜地板是什麼來著,我們大概有點知道,但又說不上來。
老闆說,木製地板踩起來太吵,拖拉椅子噪音大也怕刮傷,石材地板又太硬太冰冷......「我這是去美濃的工廠把人家報廢機器上的輸送帶拆下來,每片都好大一片,但是都很髒,我們自己親自把它刷洗乾淨,舖在地板上,你看,拖椅子安靜又不怕刮,踩起來有點彈性,很舒服。」

還沒完。
收銀台跟吧台有個小屏風掛在懸櫃下,三片網狀並排,上頭有櫻花圖案。(很難想像?)
假想三大片烤肉網架併成一大片隔屏,上面有點使用過的灰舊,但有人在上面刷洗出一幅櫻花樹的圖案,側著光看,閃閃亮亮.........
但並不是烤肉架這麼平庸,老闆說那是以前人家在用的一種腳踏墊,就是一長方塊中間捲滿鐵絲那種。厚...真的很有創意,我不信我不信啦!通通都老闆的巧思?老闆還單身?怎麼可能!

金架洗氣屬輪。

<吃的詳見下集>

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顧名思義,
北京樓以傳統中國北京地道風味享譽香港已有二十三年,
其不斷創新、鍥而不捨的精神,
正好代表北京樓主廚對廚藝的一份熱誠。
為求將北京菜推廣給中外遊客,
此店於每晚八時三十分,都有即場表演拉麵娛賓。
該店的精采推介有「北京填鴨」及「宮爆明蝦」等。


非常感謝香港友人帶我們去吃了北京樓,好吃自不在話下,何況大過年的,我們研究旅遊美食老半天,偏偏沒一家趕得及開張......

而北京樓正好在下榻飯店走路不到十分鐘可達的地點,是友人十分貼心的安排!














strangemi 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



因為大過年,到初三為止馳名的店家都沒營業,我們在鏞記碰了壁後,決定立刻轉戰對面的翠華茶餐廳。一來,雜誌上也有提及,二來....是說方圓五百公尺唯一有開店,那還不吃嗎?

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